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Dal 24 al 26 settembre a Rodengo Saiano, in Franciacorta (Brescia)

A Rodengo Saiano, in Franciacorta (Brescia), si assaggia, acquista e studia l’extravergine d’oliva: dal 24 al 26 settembre 2005 ritorna Sapor d’Olio, la mostra-mercato dedicata all’olio italiano di qualità a denominazione d’origine protetta.

L’appuntamento è allestito nell’Abbazia Olivetana, uno dei più imponenti complessi monastici del Nord Italia, fondata nel X sec. e decorata con opere dei maggiori artisti della Scuola Bresciana del ‘500 e del ’600 (Foppa, Romanino, Moretto, Gambara).I suoi preziosi chiostri, le sale affrescate si animeranno sin dal mattino di sabato 24 settembre, con l’apertura degli spazi espositivi dei pregiati olii lombardi, toscani e del Sud d’Italia, da degustare, conoscere e acquistare direttamente.

In occasione della rassegna, i ristoranti di Rodengo Saiano proporranno menu degustazione a base di olio d’oliva a DOP. Il Ristorante Abbazia (tel. 030.610428) presenta il ricco piatto di manzo all’olio con polenta a 15 €; l’Agriturismo La Rocca (tel. 030.610773) offre sia piatto unico, a 15 €, che menu degustazione, 35 €; la Trattoria Il Gambero (tel. 030.610127) presenta il menu piatto unico a 12 € e il menu degustazione a 30 €. Tutte le proposte saranno accompagnate da vino Curtefranca DOC; prenotazione consigliata.

Grazie alla qualità delle produzioni in mostra, al rigore delle lezioni d’assaggio e dei momenti di discussione e confronto, Sapor d’Olio riafferma l’unicità, la valenza storica, culturale, organolettica e nutrizionale degli olii extravergine a DOP, contrapposti a produzioni di incerta provenienza e valore qualitativo.
L’appuntamento contribuisce a promuovere la produzione a DOP di Sebino e Franciacorta, quest’ultimo territorio noto soprattutto per la bontà dei suoi vini spumeggianti, i Franciacorta DOCG, dove l’ulivo è, insieme alla vite, protagonista del paesaggio rurale.
Sapor d’Olio, voluto dall’Assessorato alle Attività Produttive del comune di Rodengo Saiano, è realizzato con il contributo di Aipol, Camera di Commercio di Brescia, Provincia di Brescia, Regione Lombardia e Franciacorta Outlet Village; la manifestazione è patrocinata da Associazione Amici dell’Abbazia, Coldiretti Brescia, Federdop e i monaci dell’abbazia olivetana.

Sapor d’Olio Mostra-Mercato degli Olii DOP d’Italia
Rodengo Saiano (BS) – Abbazia Olivetana
sab. e dom. 10.00–13.00 e 15.00–20.00; lun. 10.00-13.00
ingresso gratuito
Altre informazioni : Comune di Rodengo Saiano, Piazza Vighenzi 1, Tel. 030 6810 004

Fonte: greenplanet.net