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Dall 5 all'8 maggio 2007 nel nuovo quartiere fieramilano una grande e completa manifestazione professionale dal forte carattere internazionale, che si presenta come l'evento fieristico del comparto in grado di confrontarsi con la concorrenza europea DEBUTTA TUTTOFOOD, IL SALONE DELL'ALIMENTARE DI FIERA MILANO.

Sara' il palcoscenico del mondo dell'alimentare, un palcoscenico che vedra' protagonista non solo la produzione nazionale, che rappresenta peraltro una delle voci piu' importanti per la nostra economia, ma anche la migliore offerta internazionale, rappresentata da espositori provenienti dal mondo intero. Il tutto all'insegna della valorizzazione del prodotto di alta qualita'.

Questo è TUTTOFOOD, la manifestazione biennale dell'alimentare lanciata da Fiera Milano. “TUTTOFOOD – osserva l'amministratore delegato di Fiera Milano SpA, Piergiacomo Ferrari – colma un vuoto. In Italia non mancano infatti valide manifestazioni espositive rivolte a questo comparto. Ma nessuna ha le caratteristiche di completezza, di internazionalita' e di dimensioni necessarie per qualificarsi come concorrente dei colossi fieristici europei e rappresentare per l'alimentare italiano uno strumento di visibilita' e business all'altezza della sua importanza”.

TUTTOFOOD - organizzato dalla societa' del gruppo Fiera Milano SIFA (Societa' Italiana Fiere Agroalimentari) - debuttera' a fieramilano, il nuovo centro espositivo milanese, dal 5 all'8 maggio 2007. TUTTOFOOD, nato in riposta all'esigenza del settore di poter contare su una manifestazione espositiva a forte vocazione internazionale, si presenta dunque come una vetrina di sicuro interesse ed un'eccellente opportunita' di incontro e business tra gli attori del comparto, grazie alle caratteristiche che qualificano il salone e ne esaltano l'unicita'.

- Un salone B2B. TUTTOFOOD è manifestazione fieristica strettamente B2B, canale privilegiato tra l'industria alimentare e la distribuzione nelle sue varie articolazioni, dalle grandi superfici al negozio di specialita'. Aziende, consorzi, importatori, buyers della grande distribuzione e vendita al dettaglio troveranno dunque in TUTTOFOOD un appuntamento fieristico in grado di rappresentare in modo completo e professionale la migliore offerta alimentare italiana e internazionale.

- Un'offerta completa. La manifestazione sara' suddivisa per aree di prodotto, allo scopo di agevolare la visita, e proporra' una gamma merceologica completa, attenta non solo all'offerta piu' tradizionale ma anche alle tendenze emergenti dei consumi e ai nuovi segmenti del mercato, come quelli dei prodotti salutistici, dei piatti pronti, delle delicatessen e dell'etnico. In un unico grande salone gli addetti ai lavori troveranno così una risposta esauriente a tutte le loro esigenze.

- Una sede espositiva unica. TUTTOFOOD sara' ospitato nei nuovi padiglioni di Fiera Milano, collocazione che garantisce i migliori spazi espositivi e servizi oggi offerti dal mercato fieristico: una sede all'altezza di un salone dell'alimentare di livello davvero internazionale. Fieramilano è una struttura eccezionale che unisce massima funzionalita', facilita' di allestimento e smontaggio degli stand, ampia disponibilita' di parcheggi, agevole accessibilita' (grazie alla metropolitana con stazione all'interno del quartiere e alla centralita' di Milano nella rete internazionale di collegamenti aerei, stradali e ferroviari), una gamma completa di servizi in grado di rispondere alle richieste piu' esigenti degli operatori e la ricettivita' alberghiera di Milano.

- Area Vip. I buyers presenti in mostra avranno a loro disposizione un'area riservata. In questo Buyers Club gli operatori potranno usufruire dei servizi di un Business Center, di un'ampia area di ristoro, di uno spazio lounge e di postazioni operative complete di connessione internet. - Promozione globale. TUTTOFOOD può contare su una capillare promozione internazionale, grazie ai 42 sportelli esteri di Fiera Milano che coprono 68 Paesi e che gia' sono al lavoro per individuare e sensibilizzare i decision maker locali nel comparto alimentare. E' inoltre in via di definizione un piano di marketing e comunicazione che dara' a TUTTOFOOD a massima visibilita' in Italia e all'estero.
- Il private label. TUTTOFOOD riservera' una speciale attenzione al mondo del private label. Senza dimenticare infatti il negozio di specialita', che è sempre piu' punto di riferimento per i consumatori, la marca commerciale ha infatti ormai assunto una rilevanza che giustifica una posizione centrale in un moderno salone dell'alimentare, che intenda cogliere il mercato nella sua globalita'. I tempi cambiano, e con essi mutano velocemente i comportamenti del consumatore, molto attento oggi al binomio qualita'-convenienza. La marca commerciale, che registra un trend fortemente in crescita (in Italia il private label vale il 12,4% del totale delle vendite, circa tre miliardi di euro) grazie ad una vasta gamma di prodotti alimentari offerti dalle grandi catene della distribuzione, potra' dunque contare in TUTTOFOOD su un'ampia sezione della mostra.

- Il Top dei Dop. La parola “qualita'” è una costante per TUTTOFOOD e trova una concreta applicazione nell'iniziativa “Top dei Dop”. TUTTOFOOD dara' vita infatti ad un club delle eccellenze, una selezione curata da una giuria di esperti appositamente costituita che valutera' i prodotti Dop, segnalando quelli giudicati migliori in una speciale classifica. Ad essi verra' assegnato il marchio di qualita' di TUTTOFOOD - il logo della manifestazione in versione color oro accompagnato dalla scritta “il Top di TUTTOFOOD” - che le aziende segnalate potranno riportare sul loro packaging.

- Efficient Consumer Response Conference. La chiusura di TUTTOFOOD coincidera' con l'avvio a fieramilano della Conferenza internazionale di Ecr Europe, i cui lavori – che prevedono un'iscrizione e un costo di partecipazione a parte - si protrarranno dall'8 al 10 maggio 2007. Vi prenderanno parte circa 3mila manager delle aziende industriali, del largo consumo e della moderna distribuzione, provenienti da tutto il mondo. Fondata nel 1994 e con sede a Bruxelles, Ecr Europe costituisce il punto di riferimento per 21 organizzazioni nazionali che sviluppano iniziative nel campo dell'Efficient Consumer Response, ovvero nello studio, diffusione e applicazione di tecniche, strumenti e modalita' di interfacciamento strategico e operativo fra industria e distribuzione e tra questi soggetti e il consumatore finale, per rendere il settore grocery sempre piu' efficiente.

Ufficio stampa TUTTOFOOD, Sergio Pravettoni
Tel 024997-7428/7582
sergio.pravettoni@fieramilano.it
gabriele.degiorgi@fieramilano.it

Fonte: Comunicato Stampa Tuttofood